Пищевая терапия онкологических заболеваний.

Важность правильного питания для людей с онкологическими заболеваниями


Правильное питание имеет особое значение для онкологических больных, проходящих лечение от своего недуга. В этот период на организм оказывается большая нагрузка. Причиной такой нагрузки является воздействие как самой опухоли, так и противоопухолевого лечения. Растущая опухоль забирает из организма многие нутриенты (пищевые вещества), что приводит к потере массы и ухудшает общее состояние человека. Что касается лечения, то, к сожалению, пока не существует методов терапии онкологических заболеваний, не оказывающих негативных побочных явлений. В зависимости от типа лечения (химио/лучевая терапия, операция или их сочетание), человек, страдающий онкологическим заболеванием, может испытывать различные побочные явления, но во всех случаях присутствует негативное влияние на процесс  питания. Для того чтобы скорректировать это влияние существует пищевая терапия.  Пищевая терапия - это  коррекция состояния питания человека, страдающего онкологическим заболеванием, при помощи особых диет и специализированного питания. Целью пищевой терапии являются:

 

Данная информация предоставлена для людей, страдающих онкологическими заболеваниями и для тех, кто им помогает. Её цель – представить новейшую научно обоснованную информацию и помочь справиться с проблемами питания, возникающими вследствие заболевания и его лечения.

Важность правильного питания


Для того чтобы существовать и полноценно функционировать организм нуждается в энергии и питательных веществах, которые он получает из употребляемой пищи.

Необходимо получать достаточное количество витаминов и минералов - они жизненно важны для полноценного функционирования организма. Организм человека постоянно находится в состоянии динамического процесса – клетки отмирают и создаются новые. Для создания новых клеток и  восстановления поврежденных тканей необходим строительный материал. И это, в первую очередь,  белок. Для того, чтобы белок усвоился именно как строительный материал, необходима энергия жиров и углеводов. Ни один процесс в нашем организме не возможен без катализаторов обмена веществ: витаминов и минералов. Также мы теряем жидкости с потом, мочой, каловыми массами,  при  дыхании и слюноотделении. А это значит, что  крайне важно вернуть потерянную жидкость в организм.

Пищевые потребности принято определять в соответствии с возрастом, полом, весом и строением тела, а также видом деятельности и состоянием здоровья. Один продукт не в состоянии обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами, поэтому важно разнообразно питаться. 

Пирамида питания – путеводитель ежедневного правильного выбора продуктов



При этом пища должна приниматься дробно, 4-6 раз в день.

Во время болезни, потребности организма в нутриентах, как правило, значительно  возрастают.

Для онкологических больных разработаны особые нормативы по количеству и качеству потребляемой пищи.

 Ниже приведены нутриенты, которые особенно важны  для онкологических пациентов (Э.К.Возный, Д.Д.Сакаева, Ежедневник врача-онколога, Москва, 2011):


Иногда количественные и качественные изменения в  Вашем привычном рационе происходят еще до обнаружения у Вас опухоли. Обычной реакцией после установления диагноза и начала лечения является сокращение потребляемой пищи. Побочные явления противоопухолевого лечения могут сказаться на привычках в питании.

Определенные блюда покажутся менее вкусными и привлекательными, что приведет к сокращению употребления пищи. Существовавшие до установления диагноза проблемы с питанием могут обостриться из-за болезни и ее лечения. Возможно, Вам покажется, что  Вам не хватает какого-то продукта, возникнут опасения, что какое-либо блюдо для Вас является неправильным, или появится ощущение недоедания.

Такая реакция естественна  и полностью объяснима.

Ниже приведены советы о том, как уменьшить влияние переживаемых Вами неприятных явлений.

Весьма непросто точно следовать этим рекомендациям, однако это необходимо. Чтобы обеспечить организм адекватным количеством и качеством пищевых элементов, важно следить за режимом питания и при необходимости начать пищевую терапию. Словосочетание «пищевая терапия» не часто употребляется врачами. Они могут использовать другую, более привычную им терминологию. Например, «диетотерапия» или «нутритивная поддержка». Однако, именно слова «пищевая терапия» точно отражают то, о чем мы будем говорить далее, т.к. именно пищевые продукты могут стать рядом с лекарствами и способствовать получению положительного результата лечения.

Подробную информацию о пищевой терапии (нутритивной поддержке) вы сможете найти в соответствующих  разделах нашего сайта.

Поддерживающая пищевая терапия

Пищевая терапия для онкологических больных является поддерживающей медицинское

лечение, отсюда и ее название. Пациента стараются максимально довести до нормального, адекватного его состоянию питания. Пищевая терапия может меняться в зависимости от стадии и вида лечения:

а) перед лечением,

б) во время лечения,

в) между курсами лечения и лечебными процедурами


Перед лечением:

Если Вы питаетесь сбалансированно и у Вас  стабильный вес, особых изменений в питании не требуется. Однако необходимо следить за правильным питанием и контролировать вес, чтобы вовремя начать коррекцию и избежать неприятных последствий.

К таким последствиям может относиться большая выраженность побочных явлений, снижение эффективности лечения и ухудшение качества жизни.

Некоторые виды онкологических заболеваний, особенно в системе пищеварения, вызывают множество изменений в питании. Если вследствие заболевания или психологической реакции у Вас снизился аппетит, важно питаться сбалансированно. При необходимости, для обогащения рациона, необходимо использовать специализированное питание и другие лечебные средства.  

Во время лечения:

Каждый из видов лечения раковых заболеваний по-своему и в разной степени влияет на организм. Иногда лечение оказывает влияние на здоровые органы. При полноценном питании существует большая вероятность того, что функции этих органов восстановятся.

Если состояние удовлетворительное, Вы должны питаться, основываясь на тех же принципах, что и в начале лечения. В случае снижения веса или появления других побочных явлений, связанных с питанием, следует начать коррекцию пищевого статуса и проведение пищевой терапии.

Является ли потеря веса при онкологических заболеваниях нормой?

Потеря веса – это наиболее распространённый симптом онкологического заболевания, который может быть вызван различными факторами, например:


Таким образом, потеря веса является следствием как самой болезни, так и агрессивного лечения.

Часть пациентов теряют вес из-за своего состояния ещё до начала лечения. Но особо велик риск потери веса во время лечения и прогрессирования болезни.

Мы все знаем, что здоровая, сбалансированная пища – самая лучшая поддержка организма. Это особенно актуально во время болезни. Растущая опухоль требует для построения собственных клеток много белка и энергии. Болезнь перестраивает работу всего организма: происходит разрушение собственных тканей, в первую очередь мышц, чтобы обеспечить быстрорастущую опухоль белком.

Именно поэтому больной стремительно худеет. Кроме того, агрессивное химиотерапевтическое или лучевое лечение поражает не только саму опухоль, но и слизистые оболочки полости рта и  желудочно-кишечного тракта, что ведёт к нарушению пищеварения, а, следовательно, к невозможности усваивать обычную пищу. В результате потеря веса увеличивается.

Таким образом, потеря веса при онкологическом заболевании это обычное, часто встречающееся явление. Это значит, что оно возникает у большинства пациентов. Однако, для повышения шансов на успешное лечение, уменьшения выраженности побочных явлений терапии и сохранения качества жизни, необходимо предотвращать потерю веса при помощи пищевой терапии. Одной из важных составляющих пищевой терапии является специализированное питание.



Назад